从印度起源到全球风靡，咖喱的种类风味与烹饪应用你了解多少？
读完这篇文章，你将全面了解咖喱的起源、发展、成分、种类、风味及烹饪应用等知识，让你在享受美食的同时，对咖喱有更深入的认识。 一、咖喱的起源与发展。起源传说 咖喱起源于印度，传说在数千年前，印度人发现将香料混合使用能保存食物、增添风味，还可预防疾病，于是咖喱便应运而生。 二、咖喱的成分与功效 了解了咖喱的起源和传播，我们再来看看它的成分和功效。主要成分 咖喱的主要成分是各种香料，常见的有姜黄、辣椒、孜然、芫荽籽、小茴香等。 三、咖喱的种类与风味 知道了咖喱的成分和功效，那么不同地区的咖喱又有哪些种类和